Vendimia manual en pequeñas cajas y con una selección de racimos. Fermentación se realizó a temperaturas de 26-28°C, con varios remontajes para extraer color, sabores y taninos. Maceración post-fermentación de 14 días y finalmente la maloláctica y guarda en barricas durante 24 meses.

Vino con una combinación de intensos frutos rojos maduros, bayas, cassis y elegantes tostados de su época en barricas de roble francés. Taninos redondos y sedosos. Vino largo, complejo y seductor.

Valle del Maipo

El mosto para estos vinos es fermentado en estanques de acero inoxidable durante 7 días a 30°C, seguido de un proceso posterior a la fermentación de 6 días. Finalizada la fermentación maloláctica, los Grand Reserve se guardaron en barricas de roble francés y americano.

Vino con gran concentración de taninos firmes y maduros con un paladar lleno de boca y un final afrutado persistente.

Valle del Maipo

Vinos Tintos: El mosto fermentó en depósitos de acero inoxidable durante 7 días a 30°C seguido de otros 6 días de maceración post-fermentación. Finalmente se mantuvo en barricas  durante 6 meses. Chardonnay: Las uvas fueron prensadas con el racimo. Luego que el mosto decantó, fermentó en barricas de roble americano, y permaneció sobre sus lías durante 6 meses.

Vinos Tintos: Cuerpo completo, relleno de boca y jugoso, acidez y dulzura equilibradas, taninos aterciopelados y una larga duración después del sabor. Chardonnay: Fresco y agradable con buen equilibrio y un final persistente.

Valle del Maipo

Vinos Tintos: El mosto fermentó en estanques de Acero inoxidable durante 7 días a 28°C, seguido de una maceración post-fermentación de 3 días. a la espera de fecha de embotellado.  Sauvignon Blanc: El mosto fermentó en depósitos de acero inoxidable a 14°C durante 25 días para luego ser clarificado, filtrado y cuidadosamente embotellado.

Vinos Tintos: Redondeado con muy buen equilibrio y persistencia.  Sauvignon Blanc: Joven y fresco con agradable acidez equilibrada.

Valle Central